只要5分钟 水饺煎饺立刻吃上 还不破皮

只要5分钟,水饺、煎饺立刻就吃上,并且个个不破皮!

来源:美食推荐作者:2017-04-17 查看数0评论0

好吃不过饺子

无论是皮薄馅大的水饺

还是金黄酥脆的煎饺

学会这一招,只要5分钟

美味大饺子,立刻就吃上

并且个个不破皮!

妙招 | 饺子

水饺不粘不破皮

饺子人人都会煮,可不是黏在一起就是破皮,学会这一招,饺子个个不粘连,完完整整最好吃!

第一招: 先煮皮后煮馅,盖锅盖煮皮,撇锅盖煮馅。水开后,撇开锅盖煮饺子,饺子随滚水不停搅动,饺子皮便熟了,这时盖上锅盖,不用多久饺子馅也熟了,这样煮又好又快不破皮!

第二招: 煮饺子前,在锅中撒些许盐,这样煮出的饺子,不仅表皮劲道。而且个个不粘锅。

5分钟煮水饺

微波炉可真是个神器,只要5分钟,个个饱满完整的大饺子立刻就吃上!

第一步: 将饺子倒入碗内,记得一定要使用微波炉PP5专用碗哟,加入热水,水是容器的2/3即可。

第二步: 将碗盖上盖子,放入微波炉,高火加热5分钟,香喷喷的饺子就煮熟了!

不用煎不用煮

速冻饺子1秒变煎饺

吃腻了水煮饺子,不妨来一份金黄酥脆的煎饺,教你一招,不用煎不用煮,小孩子都能学会,并且一点不油腻!

第一步: 将电饭锅底部刷一层油。

第二步: 将饺子放入电饭锅,在表面再刷一层油。

第三步: 向锅内慢慢加水,水量到饺子高度的1/3即可,盖上锅盖,启动开关等待电饭锅跳闸。

香喷喷的煎饺就做好了,表面酥脆,并且一点都不油腻!

其实用日常煮粥的锅做煎饺也能少油又快手,一小勺醋就搞定!

第一步:  在锅中抹些许油,放入饺子。

第二步:  在小半碗水中滴入几滴醋,搅拌均匀倒入锅中。

第三步: 盖上盖焖制,不一会香喷喷的锅贴饺就做好了!

饺子还是现包现吃的好吃

可万一包多了千万别直接放入冰箱!

速冻水饺巧保存

保存饺子前,一定要先盖上一层保鲜膜,再放入冰箱,避免细菌互相侵染,这样放几天煮都不会坏。

速冻水饺不破皮

饺子包多了难免要冻起来,或是偷懒去超市买上一袋速冻水饺。可煮冻饺子,总是容易破皮,并且口感也不好,其实煮前耍个小聪明,个个不破皮和现包的一样好吃!

方法一: 煮冻饺子前,先用微波炉解冻2分钟,再下水煮就不会破啦~

方法二: 家中没有微波炉也不要紧,可以将冻饺子先泡在冷水里。

此时,锅中加水开火,当水温为40度时,将冷水中的饺子捞出,温水入锅煮。

这样煮出的饺子表皮劲道,和新包的一样好吃,个个不破皮!

编辑:李馥含
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