夏天来了,来个吐司火山冰淇淋

来源:甜品制作作者:2017-05-05 查看数0评论0

1、配方用料(2人份)

吐司半个/淡奶油100ml/糖粉15g

草莓果酱10g/草莓冰淇淋1个/草莓冻干粉5g

夏黑葡萄适量/红樱桃适量/薄荷叶

2、制作方法

1、火龙果果酱加适量水调成可流动的状态,放入裱花笔备用;

2、淡奶油加糖粉打发至尚可流动状态,草莓冻干粉打成粉状放在面粉筛中备用;

3、吐司半个切成大致3cm见方的小方块;

4、放入烤箱180度烤10-15分钟至表面略焦黄;

5、放在盘中堆成火山形状;

6、用冰淇淋勺挖取一个草莓冰淇淋球放在火山顶部;

7、将打发好的淡奶油从顶部倒下,形成火山熔岩状态;

8、在淡奶油上将裱花笔内的红色果酱挤出装饰线条,顶部撒上草莓冻干粉;

9、将水果装饰在吐司块上,最后用薄荷叶装饰,好看又好吃的火山吐司冰淇淋就做好了!

10、乘着吐司还热冰淇淋还凉赶紧品尝吧。

编辑:李馥含
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