武汉热干面,想念那一口芝麻香

来源:贝太厨房作者:2017-05-10 查看数0评论0

如果你去过武汉,

一定吃过热干面,

如果你没去过武汉,

一定听说过热干面。

没错,就是那种非常

有名气的“隔夜面”!

一碗热干面,隔着老远就可以闻见它浓厚的芝麻香,好想每天都能吃到啊!到底武汉热干面怎么做呢?跟着贝太,在家就做武汉热干面!

用料

水切面(碱面) 500g

油 2汤匙(30ml)

芝麻香油 4汤匙(60ml)

芝麻酱 2汤匙(30ml)

香醋 2茶匙(10ml)

(可根据个人口味增减)

酱油 1汤匙(15ml)

白砂糖 2茶匙(10g)

酱萝卜丁 50g

辣椒油 1茶匙(5ml)

香葱 2棵

胡椒粉 1/2茶匙(2g)

卤牛肉汁 适量 (可根据个人口味增减)

处理面条

调味料

热干面

编辑:李馥含
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