在家也可以做出酸甜可口的“果丹皮”

来源:营养美食网作者:2017-09-08 查看数0评论0


主料:山楂300克、白糖90克 辅料:食盐7克

1.将山楂用盐水中浸泡15分钟

2.再将山楂洗干净横切将核去掉,头和根蒂也处理干净

3.把处理好的山楂放入锅中,放上半碗清水和50克白糖

4.煮7-8分钟,果肉经按压能轻松碾碎的程度

5.将山楂果肉倒入搅拌机中,打成泥

6.把打好的果泥重新倒入锅中,将剩下的糖加入果泥里面

7.小火翻炒,一直翻炒到糖全部溶化,果泥纹路不易消失,且果泥不会滴落的程度

8.把炒好的果泥倒入不粘烤盘内,用刮板均匀的涂抹平整

9.烤箱100度,时间为1小时,烤好放晾即可切片

PS:如果没有不粘烤盘,下面垫一层油纸防粘。

编辑:李馥含 | 审核:阿梅
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