升级版土豆做法 连底汤都要喝掉

来源:网络作者:2018-04-10 10:04:10 查看数0评论0

焗烤土豆泥

食材:

土豆1个  培根1片  牛奶70ml  盐少许黑胡椒末少许  马苏里拉芝士少许

图片来源自堆糖

步骤:

①将土豆切成小块,培根切成碎

②烧一锅水,锅中加少许盐,水开后将土豆放入锅中

③待可以用筷子穿透时捞出放入碗中

④碗中加入牛奶压成泥,之后依次放入培根碎、盐、黑胡椒末,搅拌均匀

⑤放入焗烤碗中,上面铺一层马苏里拉芝士

⑥烤箱200度烤制15分钟

日式可乐饼

食材:

土豆2个  牛肉馅200g  洋葱半个  淀粉 100g面包屑100g  鸡蛋液100g  酱油适量黑胡椒适量  盐适量

图片来源自堆糖

步骤:

①土豆去皮后上锅蒸熟,待放凉后捣碎成泥②锅中烧热油,加入洋葱和牛肉馅翻炒③将牛肉碎放入土豆泥中搅拌均匀,依次放入酱油、盐和黑胡椒调味④将土豆泥放入冰箱冷冻30分钟⑤从冰箱中取出后,将土豆泥塑形成椭圆形的扁饼⑥将土豆饼按照蛋液、淀粉、蛋液、面包屑的顺序进行裹面⑦锅中烧热油,将土豆饼放入锅中煎至两面金黄即可

培根薯泥卷

食材:

土豆1个  培根9片  盐适量 黑胡椒碎适量  淡奶油20ml

图片来源自ins

步骤:

①土豆去皮后上锅蒸熟

②出锅后趁热倒碎成泥,倒入淡奶油搅拌均匀

③依次加入黑胡椒碎和盐

④取一小团土豆泥,团成圆柱形与培根同宽即可

⑤用培根片将土豆卷起,用牙签固定

⑥锅中烧热油,放入培根薯泥卷,小火慢煎

⑦两面煎香后即可出锅

狼牙土豆

食材:

土豆2个  葱花适量  香菜1小把  盐适量 生抽1勺  蒜泥适量  辣椒油1勺  醋少许糖少许  花椒粉少许  孜然粉适量   五香粉适量

图片来源自百度

步骤:

①土豆去皮洗净切厚片,削成波浪型后放入水中备用

②土豆捞出沥干水分,锅中热油六成热时放入土豆条,翻炒3分钟捞出放入碗中

③碗中依次加入盐、生抽、醋、糖、蒜泥、辣椒油、花椒粉、孜然粉和五香粉搅拌均匀

④最后拌入葱花和香菜即可

土豆浓汤

食材:

土豆2只  培根2片  洋葱半颗淡奶油适量  黑胡椒粉适量  盐适量

图片来源自ins

步骤:

①土豆去皮切丁,洋葱切丁,培根切碎备用②锅中不放油直接放入培根丁小火煸炒至出油③之后加入洋葱炒出香味后再放入土豆丁煸炒片刻④倒入清水刚好没过土豆就可以开大火煮熟⑤煮熟的土豆丁、洋葱丁和培根碎稍放凉后倒入搅拌机中加入适量清水打成土豆糊⑥将土豆糊倒入锅中加适量淡奶油继续熬煮⑦最后加盐和黑胡椒粉调味即可关火

土豆沙拉

食材:

土豆1个  鸡蛋1个  洋葱1/3个  黄瓜1/3个 胡萝卜1/3个  牛奶30ml  蛋黄沙拉酱50ml盐5g  米醋5ml  黑胡椒2g  盐5g

图片来源自百度

步骤:

①土豆去皮切块后放入蒸锅里蒸,连同鸡蛋一起蒸熟

②黄瓜擦成薄片,洋葱切丝,分别用盐水浸泡10分钟,捞出挤去水份备用

③胡萝卜切丁用沸水焯一下,捞出滤去多余的水后备用

④将蒸好的土豆压成泥,放入蒸好的鸡蛋压碎

⑤趁热放入盐、牛奶、米醋搅拌均匀

⑥然后放入黄瓜、胡萝卜、洋葱搅拌均匀

⑦加入黑胡椒和蛋黄酱拌匀即可

编辑:李馥含 | 审核:阿梅
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