裕井酿得琼浆美 勤劳烧得满坊香

来源:《星迹》作者:徐洪林2017-07-25 查看数0评论0

赤峰裕井烧坊酒厂总经理  傅亚威

央视强档栏目《黄金100秒》有一句经典口号:“是金子总会发光的”。赤峰裕井烧坊酒厂总经理傅亚威,通过十几年的用心经营和不懈的自我创新发展,使一个曾经默默无闻的小作坊,变成了闻名遐迩的本土白酒知名品牌,他的人生光标,也由创业初的暗淡无奇变得熠熠闪光。

仲春时节,应邀随傅总一道驱车前往松山区夏家店乡裕井烧坊酒厂生产基地参观。

酒厂离市区大约有半小时左右的车程,车子在郊外宽阔高速路上行驶,春日当空,明媚而柔和的光芒均匀地洒满近郊的山山水水,路旁偶尔掠过的一片新绿,随风漫进车内的芳香,在春光朗照下,依稀可见田野袅袅升腾的春天气息,一切的一切给人以切肤的清新和曼妙的遐想.........

老实说,来酒厂之前,我潜意识中认为,单就裕井烧坊这个名字就不会有规模化的生产能力,充其量也只是个民间烧酒的小作坊而已,与那些具有一定生产规模和经营管理水平的正规化大酒厂不可同日而语。

人们的思想和认识之所以常常出现某些偏差,其根本原因就在于往往仅凭一己之念,没有切身的观察和体会就草率得出某种理念上的概论和认定。我对裕井烧坊酒厂的认识就是如此。

一个占地近百亩的院落,就是裕井烧坊酒厂所在地,远远看去,几排一字排列的大跨度车间厂房,临街一栋四层楼的标志性建筑,勾勒出酒厂的全貌。

走进宽敞明亮的灌装和包装生产车间,听不到丝毫机器的嘈杂与轰鸣,倒是象置身大自然的山泉旁,静静地陶醉于溪流潺潺如诗如画般的奇妙境界。具有国内先进水平的自动化设备,不停地将一瓶瓶清泉一样清澈醇厚的甘甜源源不断地输送到包装车间,工人们有序地为成品贴商标、封盖、装箱、现代化企业生产模式的所有时尚性特点,无一例外地呈现在眼前。

此时,企业产业化规模以及现代化的生产方式,早已把我最初的所谓想象赶到九霄云外,对我形成的震撼性效果已经不言而喻了。好奇心唆使,笔者兴致勃勃地随傅总来到同样宽敞的酿酒车间。双脚刚一踏进车间,一股热浪合着酒的浓香即刻扑面而来,一幅传统工艺结合现代技术特点的酿造画卷全景式地铺展开来,优质高粱,金色的稻壳小山丘似的堆积在一起,轻纱般的蒸汽在“山体”间缭绕,大型不锈钢蒸馏罐体的输出管道,象溪流一样欢快地流淌着甘冽和浓香.........

从酿造车间拾级而下,便来到酒厂的地下储存库,上千平的储存库,几十个不锈钢巨无霸储存罐静静地排列期间,接着灯光,笔者饶有兴趣地走到几个罐体前,踮起脚朝罐里观望,每一个罐都装满酒,徐徐微风吹来,整个储存库里散发着浓浓的芳香,给人有一种飘飘欲仙的感觉........

与酒结缘,还得从傅亚威十六岁时开始谈起。傅亚威出生在宁城县汐子镇的一个普通农家,当时,正值改革开放初期,人们的生活水平普遍较低,傅亚威兄弟姐妹四人都在读书,仅靠父母日出而作日落而息的终日劳作,来维持着家里的正常生活,没有其它收入来源,生活的艰辛与窘迫可想而知。常常一件衣服兄弟几人接力式穿,大的穿完小的接着穿,哥哥穿完妹妹穿,直到不能护身为止,给傅亚威印象最深的是,逢年过节的时候,看别人家吃饺子,自己在一旁直流口水,别人吃鸡腿,对童年的他来说,莫过于一种极端的诱惑。在极度贫穷的陪伴下,傅亚威度过了童年时光。到他16岁时,家里的生活水平依旧没有实质性的改变,于是,他选择辍学打工来分担父母的生活压力。

人生原本象一张没有任何负担的白纸,单纯而洁净,随着时光的推移,物欲的生成,这张白纸,便逐渐丰富了越来越多的内容,有对人生的思考;有对生活的感悟;有对理想的追求;有对坎坷挫折的无奈和执着固守的驱动。

十六岁,对于世界观和人生观还尚未完全形成的傅亚威来说,面对眼前亦真亦幻的社会一片茫然,但同时,人生角色的转换,也让他清楚地意识到,从现在起,自己已经不再是吃穿靠父母,生活不去愁的无知少年,而是一个肩负着责任和使命的堂堂男子汉了。

经人介绍,傅亚威到宁城老窖酒厂当了一名普通工人,工厂科学有序的管理制度,热火朝天的生产场面,工友们爱岗敬业的工作态度对刚刚走向社会的傅亚威形成了积极的影响。他深深地爱上了这份工作,并且,暗暗下定决心一定要把自己的本职工作干好,在这个工作平台上实现自己的人生价值,追求自己的事业梦想。

不久,随着知名度的增加和生产规模的扩大,企业决定在深圳筹建分厂。年轻有为且富有活力的傅亚威与一部分工人被分配到深圳分厂工作,此时,做为祖国改革开放窗口城市的深圳正以一日千里的建设速度向前推进,从一个名不见经传、经济落后、交通不便、信息闭塞的小县城,来到深圳这个充满生机和活力的时尚都市,对正值青春期的傅亚威来说无疑是一个莫大的激励和开阔眼界的机会。他深爱这座城市,并通过自己出色的工作表现和过人的适应能力,很快融入了这座城市。

转眼,到了谈婚论嫁的年龄,在父母的再三催促下,傅亚威不得不告别工作几年的深圳,回到家乡赤峰。深圳的工作和生活,不但让他开阔的人生视野,也养成了他吃苦耐劳的良好工作作风。回到赤峰后便被留在赤峰第一制酒厂继续做起了推销员工作。

刚回来时,赤峰的哪条街哪道巷他一点都不熟悉,只好徒步茫然地穿行在陌生的大街小巷,为了赶效率,他每天一大早就开始跑市场,直到晚上十一点多种才拖着一身的疲惫胡乱吃口饭上床休息,有时为找一个批发部,不知要跑多少冤枉路,脚上的鞋磨破了一双又一双。一次,傅亚威穿着一双磨得露脚趾的鞋去一家批发部推销时,批发部老板为他吃苦耐劳的敬业精神所感动,当即花钱买了双新鞋送给了他。这让傅亚威感动不已,在他看来,批发部老板送给他的不仅仅是一双鞋,同时送给他的还有对他人格的尊重和敬业精神的一种肯定。他的工作热情更高了,每年都为酒厂创造三百多万的销售收入,也为他后续事业的起步与发展打下较为坚实的市场基础,积累了丰富的市场经验。

一座大厦是否宏伟、挺拔、壮观,除了工人们一砖一瓦的用心建设,离不开设计师的奇思妙算,一项宏伟事业最终能否顺利完成,少不了团队成员火一样的工作热情,同样少不了领路人超乎寻常的执着、智慧、忘我的奋斗精神和对周围形势准确的分析和判断。

2003年,赤峰第一制酒厂完成了股份制改造后,傅亚威果断辞职接手松山区夏家店乡的“水地烧锅”,并将其更名为“裕井烧坊酒厂”着手开始构筑属于自己的事业大厦。

刚接手的时候,“水地烧锅”可谓一穷二白,唯一的生产设备只有几盘磨, 由于相应的生产技术及设备的缺乏,裕井烧坊的产品在赤峰白酒市场几乎没有立足之地,处于“产品不成熟、团队不成熟、市场不成熟”的三不成熟阶段。办公室是租用别人的什棉瓦房子,冬天,刺骨的寒风满屋肆虐,夏天,被太阳晒得蒸笼一样令人窒息难耐,没有食堂,五十多工人挤在三十多平的简易工棚就餐,为节能,冬天刷酒瓶全都用凉水,双手伸进冰冷刺骨水里,猫咬一样疼痛。就连全厂唯一一台电脑的电脑桌,也是花一百元钱买的二手货,连续几年,他没添过一件新衣服,就这样,在极其困苦的状态下,傅亚威苦苦地撑着事业的支点。

功不勤者,无以至愿。目不长者,无以致远。为尽快打开市场局面,傅亚威既当厂长,又当推销员,每天大部分时间几乎都是在市场里度过,在全力推销的同时,注意细心收集消费者的反馈意见,回到厂里,他认真把这些意见逐一进行梳理、分类,然后进行逐一整改、提高。为全面尽快掌握先进的酿造及相关技术,他买来许多专业书籍,一有空闲,就潜下心来仔细学习钻研,数不清有多少个严冬的黎明,他在寒星的注目下苦读,数不清有多少个盛夏的夜晚,他与孤灯为伴。多少个寒来暑往的轮回,他不曾回家看过父母双亲,多少个忙碌的日子里,他不曾去过岳父家嘘寒问暖。他深谙这样一个极为简单的道理“坚持,就会成功,坚持,曙光就在前面。”开弓没有回头箭,好男儿永远不会给自己留任何退路,他的选择永远是向前,向前.......

人们从事任何一项事业,成功与失败往往只有一步之遥、一念之间。傅亚威凭借自己的执着坚守和顽强信念,终于艰难地跨过了那一步之遥。随着先进配方及技术的掌握和应用,企业实力的逐步增强,酒厂终于迎来了一片辽阔的蔚蓝,业务团队迅速扩张,市场占有率随之越来越大,除满足本地市场的需求,裕井烧系列白酒陆续走出本土,打入国内许多大中型市场,产能每年都在30%——50%递增。

“领先一步,往往领先一路。”这是傅亚威的一句经验性总结,企业实力强了,他没沾沾自喜,而是把全部心思放到了科学管理和产品创新上来,在“挂桃理论”的启示下,他率先打破了旧有的保底形式,全厂设定“机制奖”完成目标任务的重奖,完不成的加罚,车间生产全员PK,包工记件,自我承包,自我经营。

宽敞明亮的品牌样品陈列柜里,琳琅满目地摆放着国内外诸多白酒样品,对每一个品牌的白酒,质检部门都要适时进行检测,以便使裕井烧坊系列产品始终与同类白酒保持相同参数的技术标准,企业生产出的每一个批次产品都有严格的出厂记录,每一个记录都有详细的参数标注。

相互影响,相互感动,这是傅亚威的裕井烧坊酒厂之所以能在极其艰难的困境中走出来的法宝之一,也是傅亚威的人格魅力所在,在他看来,彰显一个企业的实力,不是看老板开什么车,住什么房,而是看员工的整体福祉有多高,对企业的认知度有多大。目前,裕井烧坊酒厂的全部员工都在实实在在地享受着企业为其提供的“五险一金”待遇,每年集体免费外出旅游一次 ,许多困难员工纷纷在企业的帮助下摆脱了贫困。

长路奉献给远方,白云奉献给蓝天,爱是冬天里的太阳,能给寒冷的人以温暖。爱是沙漠里的清泉,能给旅行中的人以清爽......

傅亚威的名字相伴裕井烧品牌已为越来越多的赤峰人所熟知,做为政协委员的他,虽然名气大了,社会地位高了,但他始终没有忘记自己曾经经历的艰苦岁月,始终没有忘记还有许许多多需要帮助的人。汶川地震、玉树地震、残疾人救助、失学儿童助学、特困家庭帮扶、义务修路......无一没有他的爱心在在奉献,无一没有他的义举在行动。就连路上遇见一个素昧平生的残疾人,他也要停下车,为其献上一份爱心。连续几年,累计捐款达六十多万元。

这就是傅亚威,一个闪烁着善良、朴实、勤劳光芒的民营企业家。

编辑:高春喜 | 审核:高春喜
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