寻找梦里的多彩世界

来源:《星迹》作者:徐洪林2017-07-25 查看数0评论0

赤峰食乐康食品有限公司董事长  张艳秋

人类因梦想而伟大,有了梦想,人生才充满了憧憬、充满了激情、充满了希望,才有了为之追求一生的奋斗目标。 而要想达到梦想的目标,最终获得成功,不仅要学会编织梦想,更为重要的是去实现梦想。纵然有些时候这个梦想离我们很遥远。

赤峰食乐康食品有限工司总经理张艳秋近二十年的工作和创业经历,应该说,既是梦想的编织过程,也是梦想的实现过程。

常言道:“女人生来爱做梦”张艳秋的童年,是相伴各种各样五彩斑斓的梦境度过的,鲜艳的花朵、飞翔的鸟儿、洁白的云朵、清澈的河流、湛蓝的天空......从每一次甜美的梦境中醒来,心中都会有许多莫名的欣喜和感动,尽管家在农村,不能象城市里的女孩子那样读取更为丰富的生活内容,但家乡的山、家乡的水、家乡的人,每一个哪怕是细微的生活场景,都是那么的具体,那么的生动。她陶醉于其中、快乐于其中。

随父母下地干活,有时,站在田间地头仰望天空,每当看到悠悠白云在辽阔的蓝天悠然穿行,鸟儿们唱着欢快动人的歌,自由自在地飞翔的时候,清灵而曼妙的梦境总会带着她的思绪象鸟儿一样飞出很远很远.........

1992年7月,初中毕业的张艳秋,为了减轻家庭负担,尽快走上心仪已久的工作岗位,品学兼优的她,放弃了继续读书报考重点大学的机会,以优异的成绩考取了初中中专,就读于内蒙古锡林浩特畜产品学院。或许是老天的刻意安排,入校的时候,张艳秋报的是电力专业,结果,阴差阳错地被学校分到了畜产品加工专业,一向温顺懂事的她没有计较什么,潜下心来,用心学习掌握有关畜产品加工的专业课程,由此,与畜产品加工结下了不解之缘。

花朵之所以鲜艳芳香,是因为她汲取了土壤里丰富的营养;青春之所以闪光,是因为有澎拜的激情在心中荡漾;人生之所以丰富多彩,是因为生活中处处充满了美好的希望;长河之所以奔流不息,是因为它执着于前面那浩瀚无际的海洋.........

7月的草原,天高地阔、百花争艳,白云在蓝天上曼舞,百灵鸟婉转着美妙的歌喉欢快地穿梭于云端,此时,张艳秋的心情,也象草原天空一样清澈,象草原的白云一样悠然。完成中专三年的学业,丰富的专业知识营养,给她注入了无尽的原发动力,多彩的人生梦想激发着她要象百灵一样欢唱于蓝天。

在校时品学兼优的良好表现,到95年7月毕业的时候,许多用人单位纷纷向张艳秋抛出了橄榄枝,考虑到专业对口,加之此时张艳秋的心中早已萌发了发挥专业特长,实现自己人生梦想的固定想法,婉言谢绝了这些单位的用人意愿,随哥哥一起到“大兴肉鸡”(草原兴发前身)考察,当时,按政策规定,元宝山区不招中专毕业生,可是,根据张艳秋所学专业,特别是她良好的综合素质,企业还是破例给了张艳秋一个在厂实习的机会。深知机会来之不易的她,非常珍惜这一难得的实习机会,她暗暗告诉自己,一定要用这次实习来证明自己,充分展示自己的价值。她勤勤恳恳、任劳任怨、一丝不苟的工作态度,特别是工作中凸显出的超强专业技能,对工作勇于担当,认真负责的良好品质,得到了厂领导的赏识和认可,实习刚满一个月,就被破格提拔到产品研发部门,成为烧烤、羊肉片、酱菜,三大研发项目的专业负责人。

《孟子.告子下》曰:天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空伐其身行,行弗乱其所为,所以动心忍性,曾益其所不能。

1997年,兴发集团承接了一个对日出口项目,由于该项目不但产品交付时间短,且质量要求非常严格,出口产品,来不得半点马虎,搞不好,不但出口任务不能如期完成,还会直接影响到我国出口食品在国际市场的信誉。公司领导非常重视,几次开会研究该项目负责人,最后,一致同意张艳秋为对日出口项目的直接负责人。

临危受命,此时的张艳秋深感自己肩负责任的重大,从接受任务的那天起,她几乎每天都长在车间,从生产车间的温度管控,到一系列的生产环节,每一项技术指标,她都要一一进行现场管理,严格把关。四十多天的日出日落,四十多天的月圆月缺,她完全忘记了昼夜的更替,完全忘记了家的概念,只是一个心思扑在工作岗位上。到任务圆满完成,顺利过关的时候,她的体重却由原来的一百二十多斤,降到了九十斤,足足掉了近四十斤。嗓子沙哑的几乎说不出话来,以至于打电话的时候,对方竟然听不清她说的什么。

架起梦想的彩虹,跨越岁月时空,一腔滚烫的心思,化为价值的永恒。对日出口项目结束后,公司里许多分厂要的要,留的留,一时间,张艳秋成了草原兴发集团公司的“国宝”级人物。面对荣誉,她并不为之所动,依然专注于自己的本职工作。在兴发公司工作十多个年头,从最初的一个普通的实习生,到生产科长、生产厂长、再到厂长,一长串坚实闪光的足迹里,她倾注的是对本职工作的一片深情,命运回馈给她的是一次次欣喜和感动。

2006年,相伴全国范围企业股份制改革的浪潮,草原兴发,也开始了自身改革进程,面对曾经红红火火的企业几乎一夜之间陷于严重亏损的破败局面,张艳秋痛心疾首,看着自己为之奉献了无数青春热血的工厂,看着和她并肩工作的工友,她流下了伤心的泪水。

“草原兴发品牌绝不能就此消失,自己的梦想追求绝不能就此止步。”在极其困难的情况下,张艳秋毅然决定承包经营,自负盈亏。他不但揽下了企业所有债权债物,还把全部员工一个不少地留了下来。东拼西凑80万元流动资金,在草原兴发基础上注册成立了“食乐康食品有限公司”她大胆调整产品结构,加大特色性产品的推广,相继开发出一系列具有浓郁民族特点的产品,风干牛肉、风干鹿肉、牛板筋、烤羊腿、羔羊血肠等产品一时间风靡市场。使一直处于亏损状态的企业,当年便实现扭亏为盈。

为谋求企业的长远发展,2009年,食乐康食品有限公司迁址红山区经济开发区。由此,企业开始了一个全新的发展里程。为确保继续为消费者提供放心安全产品,公司完善了“供应商管理审核体系”,积极推进“全产业链食品安全保障模式”,建立了物料源头到销售终端控制体系。每一道工序、每一个操作步骤都有严格的标准化规定,并创造性地规定了生产工人进车间前的“六步洗手程序”。

长期的生产实践,让张艳秋深深体会到,质量是企业的生命,也是企业可持续性发展的根本性基础,要想使食品加工这个传统产业与时俱进,转型升级,就必须依靠科技的力量做保障。为强化现场管理,张艳秋花巨资请有关单位为其定制开发了“精细化生产管理”系统软件,从订单开始,所有生产程序全部导入系统,包括关键控制的操作人员,技术参数、生产过程卫生管控、食品生产材料都能完整体现,通过每一个产品的批号喷码,轻松可以查询到生产过程,加工人员以及原料来源。

张艳秋发现近年低温食品很受消费者欢迎,于是,就亲自带领研发团队研发了菜肉合一的蒜香白肠这一中温食品,该产品刚一投放市场,就受到消费者的普遍欢迎,累计销售1000多吨,实现收入1100多万元。并同步开发了肉与杂粮结合的新产品——无糖型火腿等新型健康食品。

2013年开始,食乐康公司又开始着手研发不添加任何防腐剂、不进行高温杀菌,产品从生产到食用不超48小时的“低温冷链熟食”同步实行统一设计、统一标准、统一服务、统一配送、统一管理的“五统一经营模式”,目前,食乐康系列产品除满足本地市场外,广泛销往全国21个省、自治区、直辖市市场。2011年,获中国质量认证中心颁发的ISO22000质量安全管理体系认证证书;2013年,获得中国质量检验协会颁发的“全国质量稳定合格产品”证书;“全国诚信企业” 2014年,“食乐康”被评为“内蒙古著名商标”。

公益是一种信念,它承载着前行的动力。公益是一片沃土,它孕育着温暖的力量。公益是一座灯塔,汇集着心灵的脉动。身为红山区政协委员的张艳秋,在着力发展自己事业的同时,时刻恪守自己作为农民后代淳朴、善良、热情的自然品格,2008年汶川地震,她慷慨解囊向灾区捐款一万元,2010年玉树地震,她再次献出一颗大爱之心,捐款一万元。特困家庭,有她送去的米、面、油,特殊学校,有她捐出的钱物,面对身处困境的学子,又是她伸出了温暖之手......

追逐梦想,寻求金色的希望,尽管扬帆远航的路上会有风吹雨挡,只要有梦为之鼓掌,航线上就会充满灿烂的阳光。张艳秋,一个编织梦想,追求梦想的民营企业家,用自己的不懈努力,实现了自己的梦想,也赢得了一个真正属于自己的多彩世界。

编辑:高春喜 | 审核:高春喜
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